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湖国の味ご紹介

近江よりこだわり美味 穏やかにきらめく湖畔を眺めてロケーション抜群の琵琶湖に出かけてみませんか。

琵琶湖小あゆ煮 琵琶湖ごり煮
価格700円(1パック) 価格550円(1パック)
琵琶湖特産の小あゆをあめ煮風に
炊きげ
鮎の土独特の苦味を山椒の風味
御醤油であっさりと炊き
上げました。
しじみ煮 川えび煮
価格550円(1パック) 価格550(1パック)
しじみの実を生姜で炊き上げました。
しじみご飯もおいしいです。
新鮮な小エビをあっさりと炊きました
諸子煮 鮒寿司
価格1,000円(100)g 価格5.000円〜(一本)
濃口醤油と酒と砂糖で中火でこつこつと
長時間炊いたら味醂を加えて、煮つめる。
滋賀県長浜市名産の珍味、
ヘラブナをじっくり寝かしてお米に漬け込鮒寿司独特の風味を出しています
えび豆
価格350円「100g) 価格700円《1パック)
琵琶湖産のえびと大豆をじっくりと炊きました
当店で大好評です。
琵琶湖産小あゆ煮



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お問い合わせ・ご予約はTEL(0774)32-0602 しお冨 京都府宇治市六地蔵町並40
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Last Update 2012.2.10


まだまだ未完成のホームページです
これからも新い情報を載せて行きたいと
思っています。
また、見てください。